治作超え⁉️サワラの味噌粕漬け
ヘアカット＆カラーからお顔そり&エステまで
日々の疲れをすっきりゆったり整える理容室
カットランド・アラキ＆かおそりるーむです
ブログ担当は
うぶ毛と古い角質はもちろん冷え性、肩凝り、お疲れ肌、痛んだ髪の方大歓迎！
バザルト®︎ホットストーンと
髪質強化剤にハマるサトコ5△歳😆です
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わが家、今年一番の出来事は
なんと言っても末妹ミノリの結婚でしょう✨
令和初日に入籍し9月に式を挙げ…
地方在住庶民のアラキ家一行が
銀座の奥座敷と誉れ高い一流料亭築地治作を堪能
まるで馴染みの場所のようにゆったりと温かく
妹夫婦の結婚を祝うことが出来た
夢のような一日でした
その築地治作のお料理の中で
一番感動したのがサワラの西京焼き(写真下)
本当に美味しかった〜✨✨✨が、
馴染みの味…それもお昼によく食べる味😂
そう✨西京漬け=味噌粕漬けは庄内の家庭の味
これもおそらく北前船がもたらした京文化？
何しろ、何かと何でも味噌粕に漬けると
魔法のようにウマウマになる✨
この前ヒゲ夫が釣ったサワラを漬けたら…
味噌粕マジック！ホントんまい〜✨
治作超えかも〜⁉️
さあ〜今年も明日で営業最終日
良い年末になりそうです〜
