八つ目ウナギを捌く⁉️
ヘアカット＆カラーからお顔そり&エステまで
日々の疲れをすっきりゆったり整える理容室
カットランド・アラキ＆かおそりるーむです
ブログ担当は
うぶ毛と古い角質はもちろん冷え性、肩凝り、お疲れ肌、痛んだ髪は放っておけない🤨🤨🤨
バザルト®︎ホットストーンと
髪質強化剤にハマるサトコ5△歳😆です
HPはこちら⬇︎
昨日、お客様から珍しい高級魚
活きた八つ目ウナギをいただきました！
子供の頃はよく食べていたのですが
最近は食べるどころかお見かけすらない…
漁れないのか？漁る人が居ないのか？
何しろ一応庄内の郷土食八つ目ウナギ✨
前はあんなに食べていたので
てっきりスミコが捌けると思っていたら
「え？やった記憶ない」だそう💦
どうやら前は近所の魚屋さんから
捌いたものを買っていたらしい…
ま、捌くといってもぶつ切りにするだけだし
今どきYouTube見れば何とか…と予習して臨むも
八つ目ウナギの暴れっぷりと
筋骨の弾力の強さに全くのお手上げ…💦💦💦
で、動画を見直すと氷水につけて
仮死状態にしているひと手間を見つけ閃いた💡
少しこのまま冷凍庫で眠ってもらおう！
ということで
冷凍庫でしばらく眠ってもらった八つ目ちゃんは
めでたく今朝の八つ目ウナギ丼になりました
ご馳走様でした〜✨
